К 2017 году мировое производство сыра вырастет на 1,5 млн. тонн.

По данным компании Gira, представленным консультантом Вероник Агуера в рамках II Летнего Молочного Саммита, мировое производство сыров к 2017 году вырастет на 1,5 млн. тонн по сравнению с показателями 2012 года. На сегодняшний день, согласно данным IDF, в мире производится порядка 20 млн. тонн сыров. 

По информации г-жи Агуера, к 2017 году производство сыров в США вырастет на 660 тыс. тонн, в ряде регионов ЕС показатель роста составит порядка 344 тыс. тонн.

Напомним, платиновым спонсором «VI Молочной Олимпиады», в рамках которой прошел Летний Молочный Саммит, стала компания «Belousov group», золотым спонсором выступила ГК «Кизельманн», серебряный спонсор мероприятия – «Малазийский Совет производителей пальмового масла» (МРОС), спортивный спонсор - компания Иглус. 

II Летний Молочный Саммитсобрал более 90 участников и экспертов молочной отрасли из России, стран СНГ и Европы.

Подробнее читайте на © DairyNews.ru  http://www.dairynews.ru/processing/k-2017-godu-mirovoe-proizvodstvo-syra-vyrastet-na-.html