В Новосибирской области проведут обучающие семинары по разработке и внедрению системы ХАССП

С приветственным словом выступила консультант управления развития сельских территорий и инвестиций Министерства сельского хозяйства Новосибирской области – Громова Галина Николаевна. О принципах обеспечения безопасности при производстве пищевых продуктов в свете ТР ТС рассказала заместитель начальника отдела надзора по гигиене питания, гигиене детей и подростков Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новосибирской области - Джамалова Людмила Ивановна. Начальником отдела координации и перспективного развития общественного питания управления потребительского рынка мэрии г. Новосибирска, Рябцевой Галиной Трофимовной, были даны разъяснения по стандартизации услуг общественного питания и розничной торговли в рамках требований технических регламентов Таможенного союза. Основная тема совещания была раскрыта консультантом по системам менеджмента безопасности пищевой продукции - Мантлер Надеждой Николаевной.

По итогам совещания было принято решение о проведении в ближайшее время обучающих семинаров по разработке и внедрению системы ХАССП на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности, а также на предприятиях общественного питания.
В совещании приняли участие не только представители организаций пищевой и перерабатывающей промышленности Новосибирской области, но и представители предприятий общественного питания города Новосибирска. Формат совещания предоставил присутствующим возможность прямого общения с исполнительными и контролирующими органами. Участники совещания отметили несомненную актуальность темы, высокий уровень организации и пользу от проведения подобных мероприятий.

Подробнее читайте на © DairyNews.ru  http://www.dairynews.ru/news/v-novosibirskoy-oblasti-provedut-obuchayushchie-se.html