Из-за кризиса в Украине вырос спрос на плавленые сырки

Как сообщает "УкрАгроКонсалт", более всего за прошедший год по сравнению с 2014 сократилось производство молока обработанного жидкого (-11,3%), масла сливочного (-11,4%), мороженого (-11,5%).

Одним из немногих молочных продуктов, где отмечен рост производства – плавленые сыры, как достаточно перспективный вид продукта удобной расфасовки и широты применения.

Снижение покупательской способности привело к тому, что население Украины переключилось с более дорогих твердых сыров на более дешевые плавленые.

К тому же, в период кризиса потребители обычно считают цену единоразовой покупки, поэтому, с этой точки зрения, в нынешних условиях плавленый сыр несомненно выигрывает у твердых сыров. Эти факторы, в значительной степени, объясняют рост производства плавленых сыров в 2015 году на 7,3 %.

Подробнее читайте на © DairyNews.ru  http://www.dairynews.ru/news/iz-za-krizisa-v-ukraine-vyros-spros-na-plavlenye-s.html