В России продолжится падение потребления молочной продукции на душу населения
"Наша страна плетется в хвосте по потреблению молока на душу населения,- отметил эксперт, - Если мы говорим о питьевом молоке, то оно менее зависимо от потребительского спроса. Больше снижение потребления затронет производителей молокоемких продуктов: масла и сыра, соответственно".
По официальным данным IDF, в 2013 году потребление на душу населения в РФ составило 161 кг молока в год, в 2014 году – 155 кг на душу населения. Спикер отметил, что снижение происходило, в основном, за счёт ограничения ввоза импортной продукции.
Напомним, что, по данным Минсельхоза,потребление молокопродуктов в РФ в 2015 году составило 230 кг на душу населения.
Подробнее читайте на © DairyNews.ru http://www.dairynews.ru/news/v-rossii-prodolzhitsya-padenie-potrebleniya-moloch.html