Индекс молочных цен Global Dairy Trade вырос на 3,4%

Средневзвешенная цена молочных продуктов по итогам 165 торгов составила  $2,329 за тонну.

Если на 164 торгах рост индекса GDT был отмечен по всем категориям молочных продуктов, кроме чеддера – показатель упал на 0,8% ($ 2,693) и СОМ – на 0,9% ($ 1,658), то по итогам 165 торгов, подорожали все продукты, кроме казеина (-1,6%) и СЦМ (-1,7%). Цены на сухую пахту составили $1,765/т (+14,2%), на масло сливочное - $2,762/т (+3,2%), сыр чеддар - $2,669/т (+7,8%), лактозу - $750/т (+4,7%), СОМ - $1,867/т (+12,1).

Ранее The DairyNews сообщало, что за год индекс цен FAO на молочную продукцию опустился на 24%. По мнению аналитиков FAO, на молочном рынке во второй половине мая такие факторы, как рост внутренних цен в ЕС и устойчивый импортный спрос на мировых рынках, вызвали рост котировок сухого цельного молока и масла; выросли также цены на сыры из стран Тихого океана.Мировые котировки обезжиренного сухого молока, напротив, оставались на уровне,