«ПиР-ПАК» начнет выпускать плавленые сыры в Домодедове

В ходе презентации рейтинга «Крупнейшие производители сыра» директор по корпоративным коммуникациям группы «ПиР-ПАК» Юрий Власенко рассказал, что компания начнет выпускать плавленые сыры в Домодедове для сегмента HoReCa, пишет The DairyNews.  

- В этом плане мы первый независимый эксперт в России. Мы будем поставлять эти сыры в «Burger King», «McDonald’s» и «KFC» - то есть туда, где наиболее востребованы сыры-слайсы.  На данный момент есть еще несколько технических вопросов, но мы положительно оцениваем экспортный потенциал данного продукта, особенно в Азию, - заявил Юрий Власенко.

Он также рассказал, что производство и потребление продукции компании «ПиР-ПАК» в прошлом году сильно увеличилось из-за пандемии.

- Мы протестировали весь заложенный нами производственный потенциал и не разочаровались. Теперь мы также планируем запустить бутиковый проект по созданию и продаже выдержанных сыров. Но это будет не массовая история, - заключил Юрий Власенко.

В группу компаний «ПиР-ПАК» входит Маслозавод «Тотемский». По данным центра изучения молочного рынка (DIA), объем переработки молока на данном предприятии составляет около 10 тыс. тонн в год.

В 2020 году группа «ПиР-ПАК» выпустила 23 тыс. тонн сыра, потенциал - 30 тыс. тонн.

Подробнее читайте на © DairyNews.ru   https://www.dairynews.ru/news/pir-pak-nachnet-vypuskat-plavlenye-syry-v-domodedo.html