Денис Буцаев: мощностей по переработке молока в ЦФО достаточно

- Важно понять, почему так происходит, на чем были сосредоточены инвестиции, которые вкладывались в переработку, правильно ли были рассчитаны нужды рынка, - отметил Денис Буцаев.

Представитель регионального правительства подчеркнул, что важным этапом в развитии переработки является создание сырного кластера.

- Уверены, что с учетом запланированных инвестиций в кластер, мы станем если не лидерами, то точно вплотную подберемся к первому месту по России в производстве сыров, - сказал Буцаев.

Подробнее читайте на © DairyNews.ru   http://www.dairynews.ru/news/denis-butsaev-moshchnostey-po-pererabotke-moloka-v.html