В Южной Корее, где большинство блюд традиционно едят с щедрой ложкой огненного местного гарнира кимчи, все больший интерес появляется к другой импортированный ферментированной пище - сыру.
В то время, как Япония является крупнейшим потребителем сыра в Азии, Южная Корея, располагающаяся с ней по соседству, является одним из самых быстро растущих рынков.
Увеличение спроса на сыр способствовало росту популярности в стране западных блюд, таких, как пицца. Часто корейцы добавляют сыр в традиционные блюда, начиная от лапшичного супа, заканчивая кимчи с жаренным рисом.
