Для испытаний было закуплено 14 образцов молока, один из которых оказался непастеризованным, то есть сырьем. Продукция приобреталась в магазинах "СемьЯ", "Дикси", "Сезон", "Любавушка", ИП Белова М.В. и в молокоавтомате на пр. Маршала Говорова, 14. Образцы были направлены сразу в три лаборатории: СПб ГБУ "Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг", Санкт-Петербургскую городскую ветеринарную лабораторию и ФБУ "Тест-С.-Петербург".