Новости

Такое положение дел объясняется тем, что фермеры несут дополнительные расходы, связанные с продажей премиум-продуктов, которые не удаётся окупить.

Фермер Кевин Кинг рассказывает, что только половина из 160 ягнят, которых он ежегодно выращивает у себя на ферме, сбывается через органические каналы.

«Безусловным лидером по темпам роста экспорта стала секция сельхозпродукции, завершившая год с приростом в 61% по сравнению с 2015 годом, при этом в абсолютных величинах объем экспортных сделок составил 176 млн рублей, — подчеркнули на бирже. — Основным драйвером роста стало сухое молоко, поставляемое на рынок Российской Федерации: в 2016 году экспорт этого стратегического сырья увеличился на 89% до 71 млн. Не менее высокие показатели продемонстрировали масло сливочное и мясо.

По словам владельца сыроварни «Русский пармезан» и организатора сырной ярмарки Олега Сироты, работа с мэрией Москвы продолжается, но официального плана работы на 2017 год еще нет. «Мы будем согласовывать его после новогодних праздников с главой Департамента торговли и услуг города Москвы Алексеем Немерюком», - сообщил Олег Сирота в комментарии The DairyNews.

"Прежде многие производители молока "грешили" несоответствием требованиям по показателям качества и безопасности. С внедрением системы контроля на антибиотики вопросов к качеству сырого молока практически нет. Берутся пробы на исследования с каждой цистерны, если есть несоответствия, молоко отправляется назад к заготовителям, это им невыгодно в большей степени, чем затраты переработчиков на проведение анализов", - пояснила Т.Аушева.