Новости

ентр изучения молочного рынка (Dairy Intelligence Agency, DIA) ежегодно выпускает Карту промышленного спроса и предложения, отражающую уровень самообеспеченности субъектов Российской Федерации сырым молоком для переработки.

Ключевым регионом-импортером молока для обеспечения промышленного спроса остается Московская область с г. Москвой. В 2019 году дефицит молока для переработки в регионе составил 1,2 млн тонн, на 1,4% выше, чем в 2018 году и на 66,8% выше 2013 года.

Эксперт рассказал, что самый крупный производитель А2 молока в мире – это новозеландская компания «А2 milk company». По его словам, сейчас ее продукция представлена во многих странах мира: Новая Зеландия, Австралия, США, Канада, Китай, Камбоджа. Кроме этой компании А2-молоко производят также ряд представителей в Индии и Украине. По словам Вартана Аветова, производство готовы запустить и в Белоруссии.

Максимальные объемы реализации достигнуты в Республике Татарстан, Краснодарском крае, Воронежской, Кировской, Свердловской, Ленинградской, Белгородской, Новосибирской областях, Удмуртской Республике.

Товары бренда уже поставляют в Объединенные Арабские Эмираты и могут попробовать пассажиры Сингапурских авиалиний.

«Компанию мы организовали в 2005 году. Стали искать поставщиков, но не нашли то, чтобы нас устраивало по качеству и вкусу. В поисках наткнулись на небольшое производство в Солнечногорье, здесь нас устроило все», - рассказала соучредитель «Иль Мио Мороженко» Ирина Гармаева.

В этом году компания выпустила веганскую линейку - йогурты на кокосовом молоке, сгущенку, сметану и кефир. В дальнейшем планируется выпускать продукцию из сырья, выращенного в Подмосковье.