«По физико-химическим показателям (жирно-кислотный состав, массовая доля жира, влаги и белка, кислотность) не соответствовало нормативным требованиям 12% проб молока и молочной продукции (в 2015 году - 2,4%), что свидетельствует о фальсификации», – говорится в официальном сообщении ведомства.
Как пояснили в пресс-службе управления Роспортребнадзора, выявленная фальсифицированная молочная продукция производилась в Кабардино-Балкарской Республике, Ставропольском и Краснодарском крае, Ростовской, Липецкой, Московской областях и других регионах РФ.