Новости

"Рост потребления молока в 2019 году составил 4,7%, оно достигло 28,6 млн. тонн. Мы ожидаем, что этот тренд сохранится и в 2020 году, пусть и несколько замедлится - потребление достигнет порядка 28,9 млн. тонн", - подчеркнул Алексей Груздев.

Одной из причин роста потребления молочной продукции эксперт назвал небольшой рост доходов населения в 2019 году - на 0,1%.

"Прошлый год мы закрыли с показателем 830 тысяч тонн производства молока, товарного молока было произведено около 700 тысяч тонн, - отметила Ольга Абрамова. - Наша цель - производство 1 млн тонн молока".

Товарность молока в регионе в 2019 году выросла на 1,5 п.п.

Подробнее читайте на © DairyNews.ru   http://www.dairynews.ru/news/obem-proizvodstva-moloka-v-udmurtii-v-2019-godu-so.html

"Рынок сыра растёт. В прошлом году потребление на душу населения достигло 5,7 кг в год. При этом в данном вопросе стоит сравнивать нашу ситуацию с соседними рынками со схожей культурой потребления - в Польше потребление на уровне 11,5 кг, в Финляндии - 18 кг. То есть у россиян очень большой физический потенциал потребления сыра", - рассказал Юрий Власенко.

Главным фактором, сдерживающим рост потребления сыра в России, он назвал низкий уровень доходов населения.

Подобная попытка аналитики и трансляции информации не соответствует стандартам журналистики и законодательству о деятельности СМИ, в связи с чем Центр развития перспективных технологий вынужден обратиться к читателям в форме подобного официального обращения.

 

Автор статьи заявляет, что «ЦРПТ манипулирует общественным мнением», при этом, на наш взгляд, это не более чем попытка издания привлечь внимание читателей к своей заметке, так как автор не приводит ни единого аргумента, доказывающего данное утверждение.

 

«Замедление темпов роста инфляции в прошлом году повлияло на увеличение рынка мороженого. В 2019 году объемы достигли 740 млн. литров – это 2,3% прироста к 2018 году.  В деньгах несколько больше – продажи мороженого достигли 138,9 млрд. рублей. Сейчас мы наблюдаем некое изменение в сознании людей – они начали идти в премиальные продукты, в том числе – в премиальное мороженое», - отметила Ольга Ижболдина.

Также эксперт добавила, что в 2019 году тремя крупнейшими игроками на рынке мороженого стали Unilever (доля - 13,8%) Renna Group (9,2%) Froneri (8,2%).  

Совет по предпринимательству РТ предложит исключить молочную продукцию из перечня продуктов, подлежащих обязательной маркировке. Позицию бизнес-сообщество доведет до руководства республики на ближайшем заседании с участием Рустама Минниханова, рассказала и.о. бизнес-омбудсмена РТ Венера Камалова.

«Это консолидированная позиция предпринимателей, с которыми мы провели работу в Совете, и их мнение мы донесем до руководства республики и федеральных органов власти», — пояснила она в беседе с TatCenter.

Пастеризованное молоко подорожало на 1,9% (45,03 рубля), сливочное масло на 3,1% (500,67 рубля), сыры – на 0,5% (372,35 рубля).

Все данные указаны без учета НДС.

Михаил Мищенко и Екатерина Захарова поговорили с Татьяной Нагаевой о том:
 

  • Эксперты Института Молока - кто они? 
  • Кто главный в Институте Молока? 
  • Каков порядок членства в Институте Молока? 
  • Каковы источники финансирования Института Молока? 

Новый выпуск передачи "Молочные скептики" смотрите на YouTube канале The DairyNews. 

"Так, регистрацию в системе производителей предлагается начать с 1 июня 2020 года. С 1 декабря 2020 года может стартовать обязательная маркировка продукции со сроком годности свыше 1 года, а с 1 марта 2021 года - продукции со сроком годности менее одного года. При этом оборот немаркированных остатков продукции предлагается разрешить до окончания срока годности продукции", - говорится в сообщении министерства.

Стоит отметить, что в 2018 году компания учитывала только выручку IV квартала года.

Объем продаж сыров и сырных продуктов компанией увеличился на 435% до 8 тыс. тонн. Продажи сухих смесей составили 15 тыс. тонн, масла и спредов - 2 тыс. тонн.

В целом общая выручка компании составила 45,0 млрд руб. – увеличение на 5,1 млрд руб. (+13 %) в результате роста выручки всех бизнес-направлений, за исключением сельскохозяйственного - этот сегмент сократил выручку на 22%.

Страницы